電飯鍋烤鴨家常做法，正宗電飯鍋烤鴨怎么做?

鴨肉抹勻鹽焗雞粉十分鐘后再抹一遍，電飯煲里攤上洋蔥，姜，蒜，油，把鴨肉放上面，蓋上蓋調(diào)保溫的中間可開蓋檢查并翻面，熟食取出裝盤中

電飯鍋烤鴨是一道家常菜，它是將傳統(tǒng)的烤鴨和電飯鍋巧妙地結(jié)合在了一起，其味道鮮美且做法簡單。下面是制作電飯鍋烤鴨的家常做法： 材料： - 去骨鴨腿肉 2 只 - 蔥 2 根 - 姜 1 塊 - 醬油 適量 - 料酒 適量 - 白糖 適量 - 鹽 適量 - 八角 2 個 - 桂皮 1 小段 - 香葉 1 片 - 水 適量 - 黃瓜 適量 - 鴨肉皮 步驟： 1. 將鴨肉洗凈，并在鴨肉表面劃上幾刀。將蔥姜切成絲備用。 2. 在電飯鍋內(nèi)加入適量的醬油、料酒、白糖、鹽、八角、桂皮、香葉和水，煮開后放入鴨肉和蔥姜。 3. 關上電飯鍋，選擇煮飯模式，煮制鴨肉至熟透，大約需要 2 個小時左右。 4. 取出煮熟的鴨肉，切成薄片，鴨皮用刀刮去部分油脂，然后在平底鍋內(nèi)用中小火煎至金黃色備用。 5. 在烤盤上鋪上錫紙，將煎好的鴨皮鋪在錫紙上，并將煮好的鴨肉片放在鴨皮上。 6. 在鴨肉上刷上一層蜂蜜或者糖漿，放入烤箱，并將溫度調(diào)節(jié)到 180 度左右，烤制 15 分鐘左右。 7. 取出烤好的鴨肉的上部分。鴨腿肉裝盤，撒上蔥花，再配上黃瓜即可。 注意事項： 1. 在煮熟鴨肉時，建議選擇高檔次的電飯鍋，以便烹制出更為美味的烤鴨。 2. 煮鴨肉的時候，注意選擇比較好的鴨肉，并且烹飪時間要掌握好，以避免鴨肉過烤或者煮老。 3. 在烤制鴨肉時，切記將火力控制在適當?shù)姆秶鷥?nèi)，以免烤焦或者烤不熟。

電飯煲燒鴨是一道美味的傳統(tǒng)菜肴，下面是一種正宗的做法： 材料： - 一只鴨子 - 適量的生姜和大蔥段 - 適量的料酒

電飯鍋烤鴨是一種口感極佳的美食，在家中也可以用電飯鍋制作。下面是一種簡單易做又美味的家常電飯鍋烤鴨做法，供您參考： 所需食材： 1. 鴨腿或者鴨胸肉（根據(jù)需要自行選擇量） 2. 鹽、料酒、姜片、八角、桂皮、香葉各適量 3. 紅曲粉或紅酒少許（可選） 4. 蜂蜜適量

電飯鍋烤鴨是一道美味的家常菜，制作起來簡單方便。以下是正宗的電飯鍋烤鴨做法： 1. 準備材料：一只鴨子、生姜、紅糖、鹽、料酒、五香粉、老抽、蜂蜜。 2. 將鴨子宰殺后洗凈，控水備用。 3. 生姜切片，將姜片撒在鴨子內(nèi)外，腌制20分鐘。 4. 在電飯鍋中加入適量清水，放入蒸盤，將腌制好的鴨子放在蒸盤上，蓋上鍋蓋。 5. 開啟電飯鍋的蒸煮功能，蒸煮30分鐘。

熱紅酒配什么食物?

熱紅酒配著鵝肝，烤鴨等，鵝肝和烤鴨淡淡的香味搭配上紅酒香醇的口感，非常不錯。 還有牛排，牛肉，都可以搭配著吃，牛排配熱紅酒是非常經(jīng)典的搭配，打上紅酒的香味可以改善牛肉獨特的腥膻味。吃一口牛排，一口熱紅酒，妙極了。還可以搭配火腿，煙熏類的肉，越嚼越有味道！

非洲烤鴨做法?

做法如下 1.鴨肉入冷水中焯燙洗凈待用。 2.干香菇用溫水泡發(fā)。 3.鍋內(nèi)入油，放入焯好的鴨肉炒制稍微變色。 4.加入輔料繼續(xù)翻炒出香味。 5.烹入少許的紅酒，加入香菇、生抽、老抽、糖燒開。 6.轉(zhuǎn)中小火燜煮45分鐘左右，收汁，最后放點鹽、雞精、胡椒粉、淋幾滴香油即可。

自制烤鴨家常做法?

主料 鴨子小一只 蜂蜜，香醋，糖漿 鹽，花椒，桂皮，八角，香葉，姜，大蔥，醬油，老抽，料酒，干辣椒， 烤鴨（家庭制作方法）的做法步驟 1. 鴨子處理干凈，把翅膀，鴨腳剪去，瀝干水備用！ 2. 用鹽花椒把鴨子內(nèi)外磨擦均勻。加入兩勺白糖，料酒多點沒事，生抽一大湯勺，醬油大半湯勺，把八角，香葉，這些料適量的加入進去。最后加入涼開水淹過鴨子。泡一夜讓鴨子入味 3. 泡一夜的鴨子入味了，下一步驟就是燙皮，使鴨子皮緊繃。鍋里把水燒制沸騰，把鴨膀子拿著用勺往鴨子皮上澆沸騰的開水。水溫一定要高。重復四，五遍澆沸騰的開水 4. 燙皮結(jié)束。用蜂蜜，糖漿，香醋3 /1/1調(diào)制脆皮水。 5. 乘熱均勻的往鴨子皮上刷上脆皮水。把鴨子用繩子栓住膀子劃在通風陰涼處，吹干。五，六小時。中途在刷上一次 6. 終于可以烤鴨子了。烤之前在刷一邊脆皮水。用錫紙包住鴨子的腿和膀子。用烤箱里的叉子把鴨子固定??！放烤箱中間，自動旋轉(zhuǎn)190度烤50分鐘左右。 7. 烤40分鐘拿出來在刷一次脆皮水。在190度烤20分鐘取出就可以食用

主料：鴨子一只，鹽10克，甜辣粉5克，姜片一個 輔料：生抽一勺，辣椒粉一勺，黃油115克 做法： 1.食材備用 2.所有的食材到入容器里，混合好 3.鴨子處理好，用叉子在身上叉幾個小洞，以便入味 4.烤鴨身上均勻地抹上調(diào)均勻的調(diào)料混合物。放入冰箱腌制一晚上

材料 鹽10克，甜辣粉5克，黑胡椒粉2克，整鴨1只2240克，化開的黃油115克 做法 1.將烤箱預熱到190度。 2.將鹽、胡椒和甜辣粉抹到鴨皮上，再放到一個烤盤里。

鴨子一只，白醋適量，麥芽糖適量，料酒適量。 1.鴨子里外洗凈用燒開的熱水，把整只鴨，那個角落都燙三遍，有沒拔光的鴨毛在這個步驟可以拔干凈，但不要破壞鴨皮完整性。 2取出麥芽糖，用開水化開，倒入料酒和白醋混合物的汁水，涂抹鴨子全身，多抹幾遍 3.找一個紅酒瓶子，把鴨子戳在瓶子上，用筷子把鴨翅膀穿起，翹在外面，放在通風處，風干至少五個小時

主料：鴨1只，重約2.5公斤左右為宜。 調(diào)料：白糖15克，料酒50克，花椒粉10克，味精5克，稀糖10克，醬油100克，蔥姜、蒜適量。 做法： 1，將鴨放砧板上，從翅膀下開膛掏出內(nèi)臟，洗干凈后，再用開水燙一下使鴨皮收緊，然后把稀糖均勻地涂抹在鴨身上，吊起來晾干；

食材：鴨（半邊鴨）1斤，生抽40克，香蔥少許，新鮮檸檬1片，大蒜適量，生姜適量，八角少許，香葉少許，花椒適量，米酒30克，老抽10克，番茄醬30克，蠔油30克，白糖35克，鹽1/2小匙，雞精1/2小匙，紫洋蔥半顆 做法： 步驟1，半邊鴨洗凈瀝干水分備用 步驟2，按配料表將濕性材料倒入碗中攪拌均勻 步驟3，干性材料切好備用 步驟4，將切好的干性材料加入濕性材料碗中